自制炸薯条

1、土豆洗净。

2、切成长条。

3、用盐水泡10分钟。

4、凉干水份。

5、放开水煮熟。几分钟就可以了。

6、凉干，放冰箱冷，成棒棒硬样。

7、热锅加油，将棒棒放油锅中煎成金黄色。即可装盘。

8、由个人可味撒上盐或蘸番茄酱吃即可。