家常清炒面筋的做法？

1、把面筋洗下，切成片状。

2、葱洗净，切成小段。

3、锅里放入适量油，姜片、盐烧热。

4、倒入面筋炒一下。

5、加入葱段一起炒。

6、加入料酒、酱油、适量水煮一会儿。

7、关火，加入味精炒匀盛起来。