家常豆角炒肉丝

1、豆角洗净

切成一小段一小段

锅里放水，烧开

放豆角灼水

豆角灼水是为了颜色更绿，口感更鲜嫩

2、豆角捞出

沥干水备用

红辣椒切丝，备用

可不放的，为了颜色更好看

3、瘦肉切丝

蒜子切小块

4、锅里放油，五分热

放肉丝，炒一会儿

放入蒜子，炒出香味

5、倒入豆角，炒一会儿

放生抽

6、倒入红辣椒丝，炒一会儿

放盐，再炒一会儿

盛盘