凉菜之重庆白切肉

 时间:2024-10-13 04:16:41

1、先把猪肉洗干净切成小块放在一旁备用

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2、然后在锅中放些凉水加入盐、小葱、大料、料酒、酱油,再把猪肉冷水入锅开火盖盖子

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3、然后把小葱切花、香菜切段弄好放在一边备用

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4、再把大蒜、生姜切碎放在一边备用

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5、锅中煮会后把面上的泡沫去掉

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6、肉熟了切开是这个样子的

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7、煮熟了以后关火放在一边浸泡一下再切

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8、最后把所有东西放在一起加点佐料搅拌好就可以了

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