大白菜炒豆腐干的制作方法

1、大白菜洗净切块，豆腐干洗干净，切条

2、葱姜洗净，切成末。将豆腐干放进水里汆一下，捞出。

3、将锅烧热，放进花生油，烧热，放进葱花炝锅。

4、将豆腐干放进去，炒出香味，之后放进大白菜，炒至断生。

5、把清汤到进去，稍微煮一会。把香菜末撒入。

6、把香油滴入增香，即可出锅。