肉末油麦菜的做法

1、油麦菜掰成单叶洗净，切成适量长度的段。

2、猪肉切成肉末，葱去掉老皮洗净切碎，姜洗净切碎，蒜去皮切碎。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开。

4、放入肉末煸炒至变色，放入葱，姜爆香。

5、放入油麦菜煸炒30秒，放入适量盐，生抽煸炒。

6、放入蒜，味素翻炒几下，出锅装盘。