如何制作好吃的小白菜肉丸汤？

1、我们将小白菜洗净切段备用，肉馅放入碗中，加入蛋清，盐，鸡精，味精，料搅打上劲后再放入适量的淀粉，继续搅拌均匀上劲备用

2、锅中放入适量的清水，加入葱姜丝去腥，再放入适量的盐，味精，鸡粉调味，接着在手上抹油防粘

3、中小火将肉馅攥成肉丸子放入锅中，煮至定型后开大火，打去浮沫，煮至断生后放入小白菜和紫菜，煮出香味后盛入碗中开吃