柳州冰糖酸的做法

1、准备好各种食材

2、准备好莲藕，红萝卜

3、把食材按照自己喜欢的形状切好，加入盐巴用手抓，翻，腌制半小时

4、这是为了让食材里的水分出来，(不用再冲洗)，而且脆口，不会变软

5、把醋和糖按照自己喜欢的味道调好比例，(这个没有划定多少，有些爱酸，有些爱甜点)等糖和醋完全溶解

6、最后把食材里的水份拧干些，(用盐抓过就会出水)放入辣椒，泡个两天就很入味了，方法很简单，又开胃