1、虾米量，2个钳子保存，切掉8个钳子。用干净的杂耍把它擦干净
2、处理过的龙虾，用水冲洗
3、准备调味料：香草、胡椒、八角、树皮、姜、干胡椒、豆沙
4、将油倒入锅中，分7层加热，以减少热量，放入生姜、干胡椒、八角、香叶、花椒，搅拌均匀。
5、把两汤匙豆沙炒匀
6、香辣油
7、放入龙虾、葡萄酒、炒菜
8、垂死挣扎的小龙虾
9、炒十分钟
10、加些糖
11、加些啤酒？?
12、啤酒不需要虾（一般5斤小龙虾，两厅啤酒就够了）
13、提前准备大蒜。越多越好。把它切成两半
14、把大蒜放进锅里搅拌均匀
15、加一点鱼露
16、中火煮10分钟，不要盖锅。十分钟后把火关掉
17、离开锅前先尝一尝。你可以根据自己的口味来调整。你也可以加一些香菜或洋葱。
18、锅装
19、最后一张照片是一只龙虾，我以前烧过它，但没有割破我的脚
