小苏打洗小龙虾怎么洗才干净

1、为了避免清洗时被虾钳夹手,可以戴上手套,手捏住小龙虾头部,剪下虾钳;

2、取一盆清水,水中倒入适劓苏打,将虾钳和剪过的小龙虾放入水中浸泡20分钟;

3、手捏住小龙虾头部,腹部向上,在流水下,牙刷将腹部的污垢清洗干净;

4、手掐住尾巴中间的尾甲,左右拧,直至将虾肠拉出;

5、鹏刀减去小龙虾头部的三分之一,不要剪太多 ,以免剪掉虾黄,然后用剪刀挖去色囊状物体,也就是虾胃，然后用清水清洗干净即可。