萝卜疙瘩的做法

1、先把需要用的菜，萝卜，葱等材料洗净备用。

2、将所有的蔬菜，切碎，萝卜可以选择用削刀，另外，黄豆最好是泡过的，不然切不碎。加入各种调料，混入面粉。

3、面不要和的太硬，不然口感不好，可以用手轻松用力一抓，就会有溜出来的感觉。

4、添入适量的水，烧开。

5、大家注意了，这是制作疙瘩的关键，左手抓一团面，注意不要太多，轻轻用力，让面从大拇指和食指中出来一个丸子大小的面团，右手抓出来，扔进沸水锅里。

6、最好是熟几次，不要水一沸就出锅，因为面团里面容易生。如果口味比较重，可以在面汤里加一些调料。