小竹笋的做法

1、先把材料准备好，竹笋提前煮过出过水，猪肉切碎；

2、锅烧红，加入适量的油，倒入蒜和姜；

3、倒入猪肉，翻炒；

4、加入盐、白糖、酱油翻炒，至8分熟装起备用

5、锅烧红，加入适量油，倒入辣椒和蒜炒至香味；

6、倒入竹笋，继续炒

7、加入猪肉猪肉，继续炒；

8、炒至猪肉与竹笋均匀；

9、加入适量的酱油

10、继续炒，炒至均匀即可。