如何做椒盐排条

1、用刀柄敲打排条两面。

2、去除骨头。

3、加少许盐，料酒，五香粉腌制半小时。

4、红，青椒切丁。

5、洋葱，蒜切丁。

6、鸡蛋打散。

7、鸡蛋液，淀粉用手抓匀。

8、放入面粉里滚一下。

9、油烧至六成热，转小火下排条。

10、炸至黄色捞出后，开中火二次复炸至金黄色。

11、装盘备用。

12、倒入油，姜丝，青红椒丁，洋葱。

13、倒入排条后翻炒均匀即可。