家常菜潮汕菜简单易上手的“牛肉芥蓝”

 时间:2024-11-03 00:57:54

1、将牛肉或者猪肉切成薄片,姜片切成丝

2、把肉放进碟子里加入姜丝、沙茶酱、酱油、生粉、少量的油搅拌均匀,并腌制半个钟左右

3、在锅里加入适量的油,蒜末爆香,再倒入芥蓝菜并将其炒熟,后用碟子装好铺平

4、重新往锅里加入适量的油,待油热之后加入蒜末爆香,然后倒入腌好的肉片翻炒,这时肉会出部分的水,如果锅太干,可以加入少量的水

5、将肉捞出铺在芥蓝菜上面,一道香喷喷的牛肉芥蓝菜就完成啦。。

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