长豆角怎么炒最好吃

1、准备食材：长豆角洗净切段，葱姜切碎，猪肉切短条。

2、把锅中的水烧开，倒入长豆角汆水3分钟。

3、先炒肉，再加葱姜爆香。

4、加入汆水后的长豆角，翻炒一会儿，加入蚝油，添水，炖煮几分钟。

5、等到水分几乎耗干，长豆角八成熟后，加入青辣椒丝，翻炒均匀。

6、加适量盐和麻辣油，调味出锅。