老北京奶酪的做法

1、准备所有的配料

2、将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右

3、牛奶晾凉，去掉奶皮

4、将米酒汁，加入到牛奶里面，搅拌均匀。倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右。取出放凉后，再放入冰箱，冷藏2-3小时即可