孩子爱吃的糖醋排骨

 时间:2024-10-18 16:42:01

1、 排骨焯水,再洗干净;

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2、锅里放一点点油,小火炒冰糖,把冰糖炒成冰糖色;

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3、放排骨煸炒,放姜蒜煸炒;

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4、将排骨水气炒干,烹白酒去腥。放生抽、醋、老抽、盐,炒匀,倒入压力锅,炖30分钟;

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5、大火收汁,至汤汁浓稠将干即可关火,装盘撒点芝麻,酸酸甜甜,香味浓郁。

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