怎样做香菇酿肉

1、香菇去蒂洗净备用。

2、肉末、马蹄、葱、姜放入容器。

3、放入少量淀粉搅拌均匀。

4、加入盐、蚝油、鲍鱼汁搅拌均匀。

5、香菇上涂抹一层淀粉。

6、将馅料均匀的铺在香菇上。

7、放入蒸笼中，蒸10分钟在右即可。

8、蒸出的汤汁倒入锅中，加许盐、生抽、鲍鱼汁、蚝油拌匀。

9、加入干淀粉调和成稀的水淀粉液。

10、最后淋上汤汁即可。