外酥掉渣酥皮糖糕配方

1、锅中加入950克的清水，烧开的水加入50克色拉油

2、关火加入500克面粉，搅拌至无干面，案板抹油把面团轻轻揉一下，再将其分割开来

3、碗中放入两勺红糖、两勺面粉、一勺熟芝麻搅拌均匀，在凉透的面团上撒上一把干面粉

4、再淋上少许的水，撒点色拉油，将其和在一起揉成光滑不粘手的面团，揉好的面团醒30分钟

5、将面团搓成长条，分成等分的条子，放在手中揉成馒头形，揉好的面团放在手中拍扁

6、中间挖上一个小窝，包上糖馅，揉圆，五成油温下锅，大火炸至两面金黄即可