青菜帮炒平菇

1、青菜洗净后，把青菜帮切成块。平菇洗净后撕成小朵，胡萝卜洗净后切成薄片。

2、炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香花椒，接着倒入胡萝卜片，翻炒一会后加入平菇，继续翻炒，待翻炒至平菇变软后加入青菜帮，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。

3、最后翻炒至菜熟透就可以盛入盘中了。