上海紫菜包饭粢饭的做法

1、先将猪肉切成1~2公分厚的大块。放入碗中，加入少于洋葱、葱头、老抽、耗油、盐，放入常温冷冻半个小时。

2、腌制好的猪肉放入锅中煎熟。起锅切成小块。

3、电饭锅加入黑米、糯米、粘米，比例是3比1比1，开始煮。

4、准备好一张紫菜，底下放一块塑料袋，再底下放下小竹席。

5、煮好的黑米饭铺满紫菜，按平。

6、加入一片煎蛋，加入猪扒肉。

7、加入一片煎蛋，加入猪扒肉。

8、卷好后再按压坚实。对半切成长条，可以来吃。

9、还可以放入猪扒肉个少于葱花，还有花生沙拉酱。切好后也是很高颜值的，味道还不错。