1、取一条蒸好的番薯，剥皮，约120克
2、用勺子碾压番薯，将其压成番薯泥
3、准备糯米粉，约120克
4、将番薯泥倒入糯米粉中（喜欢吃甜的朋友，可加入适量白糖）
5、搓揉糯米粉和番薯泥，使其充分混合，搓揉过程中分多次、一点点地加入牛奶，最终揉成光滑的糯米粉团
6、将糯米粉团分成三个剂子，搓成小球，然后压扁成扁圆状，包入适量的红豆馅
7、将红豆馅完全包裹后，封好口，再次搓圆、压扁
8、重复上述步骤，做好三个半成品，喜欢吃芝麻的朋友可以在半成品表面沾上芝麻（如图所示）。在平底锅内刷一层薄薄的油，用小火煎。
9、煎到两面金黄，即可关火
10、用一个大碟子，底部铺上一层油纸，把番薯饼放在上面。锅里烧开水，把番薯饼放入锅里蒸10分钟，然后大功告成！
