扇贝肉炒雷笋儿菜

1、准备食材洗干净

2、儿菜雷笋切片，儿菜和扇贝肉可以先焯水

3、起油锅，爆蒜和干辣椒，先下扇贝肉，翻炒3分钟

4、下笋和儿菜，翻炒5分钟，加少许盐

5、扇贝肉和雷笋都很鲜，因此就不要再鸡精或蚝油啦，出锅趁热吃，儿菜软糯，雷笋香脆，扇贝鲜美～