怎么做黄豆烧牛巴脑

1、将肉清洗干净，切块备用。

2、锅里加入20克玉米油，豆瓣15克，辣椒花椒，八角，桂皮，姜，冰糖，3分钟/120°/反转小勺，热油锅，家里有陈皮也可以加点

3、加入老抽5克生抽15克牛巴脑300克，水400克，35分钟/V/反转小勺

4、加入泡了一夜的湿黄豆200克，15分钟/V/反转小勺，还剩2分30秒时，加入洋葱块

5、还剩1分钟，加入青椒块

6、好了，尝下咸淡，不够味就加点盐