1、先来和面，一碗面粉放进一个稍大一点的盆里
2、加入1勺盐
3、搅拌均匀
4、用冷水和面，冷水做出来的面片比较劲道。活好的面盖上盖子醒发10分钟。醒发时间不用太长
5、一个西红柿切块备用，2个鸡蛋打散备用
6、切一点葱花
7、把醒好的面擀成大片，不用特别薄
8、切成小块，自己喜欢的形状就好
9、锅中放少量的油
10、油热放葱花爆香
11、放西红柿
12、西红柿多炒一会，炒出水分
13、加汤，大概3碗水左右
14、加一勺生抽
15、水烧开放入面片，面片比较好熟，水开后煮三分钟
16、加1勺盐
17、加一勺鸡精
18、把打好的鸡蛋放进去搅拌一下，立即关火
19、出锅之后加几滴香油，美味的面片汤就做好了
20、吃的时候可以根据自己洗好加入葱花香菜醋辣椒油等
