啤酒鸭美食教程!

1、将鸭肉切成小块，用热水洗净，用热油干炒。

2、事先把干豆浸泡一下。

3、炒至金黄，然后加入醋、姜、蒜、八角、干胡椒、盐，用酱油炒匀。

4、如图所示。

5、炒5分钟，然后下一杯啤酒。

6、倒入砂锅。等美味的食物从锅里出来，出去之前撒上一些葱。（时间根据鸭肉的数量而定，大约在30-60分钟之间）。