星期美食--啤酒鸭怎么做?

1、烫后用冷水冲洗

2、锅热后放油，油热后放一片黄冰糖。冰糖不仅能显色，还能滋阴、促进津液、润肺止咳。冰糖融化后，倒入洗净的鸭肉

3、炒一分钟。倒入调味料（姜、大蒜、胡椒、洋葱）。炒至鸭皮嫩黄。

4、加点盐，倒一罐啤酒，炖在砂锅里

5、大约半小时后就好了。

6、感兴趣的小朋友可以尝尝奥地利味，简单、快捷、美味的啤酒鸭，上菜！