石翁鱼汤

1、石翁鱼清理干净内脏并冲洗干净，鱼鳞可刮可不刮。

2、平底锅刷一层油，放入2片老姜，把石翁鱼煎至两面金黄关火。

3、另用砂锅放入纯净水、4片姜、1勺黄酒，水开后放入煎好的石翁鱼、焯过水的梅花肉和剁成小段的玉米，中火煮30分钟。

4、煮好的汤，放入2克食盐，一道入口先鲜甜、营养健康的石翁鱼汤就完成了。