青椒爆炒香辣鱿鱼卷怎么做详细教程图解~

 时间:2024-10-12 16:43:05

1、准备材料

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2、把鱿鱼外边的黑皮扒掉

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3、处理完外边以后切开鱿鱼,把里边一根软骨抽出来,并洗干净

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4、改成花刀,花刀切发我放到小贴士上

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5、改成小块

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6、葱姜蒜准备好

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7、锅中加些水,把鱿鱼放进去,进去以后就自然成卷了,不要焯的时间长了,那样就不嫩了锅底放油,加入郫县豆瓣酱和小红辣椒丝,炒一下,炒出香味,加入姜丝,把鱿鱼倒入锅中入味,加点老抽上侣忒簿红色,倒入配菜青红椒,略微炒一下,断生后加入蒜片,葱花,鸡精,出锅

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8、锅底放油,加入郫县豆瓣酱和小红辣椒丝,炒一下,炒出香味,加入姜丝,把鱿鱼倒入锅中入味,加点老抽上色,倒入配菜青红椒,略微炒一下,断生后加入蒜片,葱花,鸡精,出锅

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9、炒的时候可以不用放盐,因为酱就有咸味

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