芹菜炒胡萝卜丝怎么做？

1、芹菜我选择的是细芹，去叶，撕茎，折成小截小截的，如图

2、大蒜2瓣就够了，去壳，洗净，切好，切得碎碎的

3、锅中倒一点油，大蒜末先入锅，爆香后胡萝卜丝入锅，混合均匀

4、大火不停烧2分钟后，再把芹菜干倒进去，加一点水哦

5、混合翻炒，盖上锅盖，大火继续烧4分钟左右，可以完全熟透

6、4分钟到了，放一点盐进去，翻炒，出锅，看图是不是很翠绿可口呢？