手撕包菜怎么做

 时间:2024-10-14 14:03:02

1、蒜和干辣椒切碎,备用。

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2、调汁。碗里倒入酱油,醋,耗油,糖搅拌!其实这个可以根据各人口感来稍微调整。

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3、包菜手撕!手撕!大块一些!炒时会缩水! 洗干净后沥水!

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4、 锅干,小火,油热。倒入辣椒和蒜,翻炒几秒,炒出香味。(几秒或者十几秒,小心干辣椒变黑。)

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5、 倒入包菜,洒一点盐。大火,翻炒一下,(从很多的青菜炒到青菜缩小一些)倒入调好的汁,翻炒一下就ok了!

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6、 喜欢吃脆的,不要炒太久哦!

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