西芹炒肉丝怎么做

 时间:2024-10-15 10:22:32

1、五花肉洗净切丝

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2、一根西芹洗干净切片

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3、锅热倒油,放入三片生姜,一把葱结,炸香,这样炒出来的肉丝会很香

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4、倒入肉丝煸炒

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5、中小火煸出肥油

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6、然后加料酒、生抽调味,翻炒均匀盛出肉丝备用

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7、这是肉丝里的油,不需要另外倒油

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8、倒入西芹翻炒

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9、炒3-5分钟左右,西芹里的水冒泡,没有额外加水

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10、加入炒好的肉丝一起翻炒

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11、翻炒均匀,汤汁冒泡之后,加点盐调味就可以出锅了

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12、最后出锅,鲜香美味,下饭神器

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