如何制作好吃的麻辣猪皮

 时间:2024-10-13 20:19:00

1、我们将处理干净的猪皮冷水下锅,加入料酒和姜片,煮七到八分钟,捞出刮去上面的油脂,再切成丝备用

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2、锅中放油,油热下入葱姜,八角,干辣椒炒香,再放入豆瓣酱炒出红油,加入猪皮翻炒均匀,再放入没过猪皮的清水

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3、再加入生抽,蚝油,盐,鸡精,十三香,煮开后转中火煮二十分钟,最后大火收汁,撒上葱花即可开吃啦

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