用纯牛奶发面的方法

 时间:2024-10-12 06:37:45

1、 所需原材料。

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2、 牛奶称重好直接加入酵母粉,静置一会儿。

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3、 先加入面粉,再加入细砂糖。

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4、 先用筷子搅成雪花状

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5、 洗净双手和面,要揉成手光,盆光,面光

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6、 放在室温下发酵成2倍大。现在的室温大概23℃,大概用了80分钟。

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7、 把面团整个取出。有点粘手,撒点干粉。

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8、 用手使劲揉面,把里面的空气排掉。

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