咸烧白怎么做

1、准备油20克、酱油20克、鸡精10克、盐10克、花椒10克、糖10克、豆芽200克。

2、葱切片，姜切片。锅中加水，放入葱、姜、花椒。

3、放入糖、酱油、盐、鸡精将五花肉煮熟捞出。

4、将煮好的五花肉皮朝下放入油锅中，炸熟取出切片，将五花肉铺在碗底，放入蒸锅中。

5、总结如下。