红烧栗子鸡

1、准备草鸡半只、栗子 250克、葱 2根、姜 1块。

2、食材洗净，草鸡切块，葱切末、姜切块。

3、草鸡放冷水中烧开，再洗净。

4、锅热油，入姜片和鸡块。

5、倒入料酒。

6、倒入老抽，翻匀后，加适量水。

7、大火烧开，入五香粉，中小火焖烧40分钟。

8、放入栗子和白糖，翻匀。

9、继续焖烧15分钟。

10、等汤汁浓稠后，撒入葱花即可出锅。