美味好吃的地三鲜

 时间:2024-10-13 14:39:36

1、把茄子洗净,切成滚刀块,辣椒去蒂切成块。土豆去皮切成和倡犯盥澎茄子大小一样的滚刀块,取一碗加入酱油 盐 糖 醋 淀粉 鸡精和少量的水勾兑成料汁。

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2、土豆下入油锅炸至表面结痂,用筷子能够扎透。捞出沥油,茄子先用盐腌制5分钟,挤去汤汁,加入干淀粉搅拌均匀,让茄子都能够均匀沾满干淀粉,下入油锅炸至金黄,捞出沥油。

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3、锅中留底油爆香蒜碎,倒入料汁烧开至粘稠,倒入过油的茄子和土豆辣椒,快速翻炒均垮樨怯礤匀,让每个食材都均匀裹上汤汁就可以开吃啦!

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