怎样做烤五花肉

 时间:2024-10-12 00:01:54

1、买回来的五花肉清洗干净,修成薄厚差不多的长条形。

怎样做烤五花肉

2、把五花肉放入锅内,加入切成片的生姜和适量水,大火烧开转小火煮15-20分钟。

怎样做烤五花肉

3、配料中的所有材料放入小碗中调匀。

怎样做烤五花肉

4、五花肉煮到用筷子可以很容易的插透。

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5、捞出煮好的五花肉,控净水分。

怎样做烤五花肉

6、用刷子蘸调味汁在五花肉上刷一层。

怎样做烤五花肉

7、土豆去皮切成厚片。

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8、烤盘中先放入手工折成的锡纸盘,在锡纸上刷一层油,再摆入土豆片。

怎样做烤五花肉

9、把五花肉皮朝上放在土豆片上。

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10、烤盘放入已经预热的烤箱中,选择循环风,上下火温度200度,烤10分钟。

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11、取出烤盘再刷一遍味汁,肉皮向下放在土豆片上。

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12、烤盘再次放入烤箱内烤10分钟,然后取出来再刷2次味汁,两侧各烤5分钟。

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13、取出烤盘在最后刷一次调味汁,肉皮向上放入烤箱再烤10分钟。

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14、烤好立即取出,成热切成片,和垫底的土豆片一同装盘。

怎样做烤五花肉
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