如何做一份好吃的土豆肥牛卷？

1、准备好所有食材。将土豆切丁，洋葱切丁，葱花切沫。

2、锅里热水，下入肥牛烫熟备用。

3、调料汁。生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油、淀粉，再加入适量清水，搅拌均匀。

4、锅里热油，加入土豆煎至金黄，加入圆葱炒软。

5、放入肥牛，加入料汁，加入适量水，煮开。

6、最后出锅时在锅中撒入少量葱花。