蛋抱煎饺。。

1、在六圆盘内淋上少许植物油，把速冻饺子放在油上煎。

2、 

中火煎饺子的时候，把鸡蛋磕入碗内加少许盐搅散，再准备点葱花。

3、饺子煎一会后，底部金黄，倒入纯净水。

4、盖上盖子，焖煎2分钟左右。

5、水烧干后，倒入蛋液。

6、在蛋液上撒上葱花、黑芝麻。

7、然后再次盖上锅盖继续煎，直至蛋液凝固，就可以关火出锅了。