炸洋葱圈------营养美味

1、取1个洋葱，剥去外皮，清洗干净后，放在盘中。

2、把洋葱沿着横轴切成片状，放在盘中。

3、把洋葱圈拆开，放在盘中。

4、打散一个鸡蛋到盘中。加少许淀粉后，把鸡蛋用筷子搅散。

5、洗锅，点火，在锅中加入100ml左右的油，把火调到大火挡，

6、把洋葱圈放在鸡蛋中，让洋葱圈的每一面都沾上鸡蛋，

7、在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中沾上鸡蛋的洋葱片放进油中。

8、在洋葱片两面都炸成金黄色的时候，把洋葱圈从锅中捞起，沥干油份后，放进盘中。这样，炸洋葱圈就做好了。