1、原料：面粉与清水混合后，倒入面粉中和成稍软的面团，醒发20分钟
2、2：南瓜鸡蛋馅的原料：南瓜、鸡蛋，锅内倒入油2克，倒入打散的鸡蛋，炒成碎备用
3、南瓜用叉板叉成丝，我用的是比较细的，所以可以直接做馅，南瓜中加入葱花、包子调味粉、鸡蛋碎、生抽、老抽、姜粉、食用油3克搅拌均匀，加入香油后再搅拌均匀备用
4、面团醒好后，移到面板上，排气，揉成长条后，切成等大的小面团，将小面团擀成四周薄中间厚的圆面片
5、取适量的南瓜鸡蛋馅放在面片上，用提褶法包成小包子，包好的包子醒发10分钟，锅中烧开水，将包子放入锅中，大火蒸制15分钟
6、出锅
