1、准备材料:
泡椒我在超市买的！
500克.3块多！可以用好几次了！
还有小包的要便宜一些！
2、莲藕去皮切丁.
切的比手指头小就行！
3、马上把莲藕放水里泡着.
倒半勺白醋下去
哈哈哈哈.这个能防止它自黑！
4、小米椒.泡椒切小段.
葱切碎（如果怕辣的可以不放小米椒）
5、锅里倒油..比炒菜少一些的就行
小火.二种辣椒放入爆香！！
6、把藕丁放入.
翻炒几下后.
马上放二勺泡椒水.白糖下去！
7、大火爆炒片刻后.
可以尝一下酸度.咸度.
如果不够酸.
加白醋下去.
如果不够咸.
加盐.
一般是不够酸.不够咸的！
8、断生后..放葱花.关火
淋芝麻油..装盘
伱也可以根据自己的喜好.
放鸡精.生抽之类！
我喜欢吃莲藕和泡椒那种自身的味道！
我一般不放这些...！
