排骨炖豆角的做法

1、排骨洗净，切好，用热水焯一下

2、葱切段，姜切片，蒜拍碎即可

3、锅中放糖，有冰糖最好，家里没有冰糖了，我用白糖代替的

4、熬成变色即可，锅中下入排骨，炒至挂色

5、炒匀后放入葱段姜片和大蒜，倒入白醋少许

6、放水，烧开，中途开锅后再填少许水

7、40分钟左右，肉就熟了，放入洗好的豆角，倒入少许小苏打，会起沫

8、继续炖，然后开锅盖收汁，当当当当，美味的排骨炖豆角就出锅了