芹菜炒扇贝肉

1、芹菜摘去叶子，清洗后切成段。

2、扇贝肉清洗后放入沸水焯1分钟，捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花蒜末炒香，放入扇贝肉翻炒2分钟后放入芹菜翻炒至断生。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。