牛腩柠檬汤：风味独特的清香

1、牛腩洗净、切块。

2、冷水下牛腩，煮开以氽去血水。

3、煮开水，下牛腩，大火煮开。

4、转小火煮1.5个小时，煮至牛腩开始软烂，取出一半牛腩煮咖喱。

5、加入咸柠檬。

6、继续煮20分钟，加入少量盐调味，熄火即可饮用。