炖干豆腐的家常做法

1、首先，我们需要准备好所有的食材。

2、将干豆腐切成等大的细条备用。

3、葱姜蒜切成粒状，辣椒切碎。

4、热锅倒油，将葱姜蒜、辣椒、花椒爆香，然后加入豆瓣酱。

5、加入切好丝的干豆腐。

6、调味，加入白糖、盐、生抽和蚝油等辅料。

7、大火烧开，转小火炖10分钟。就可以盛盘上桌了。