芸豆炖排骨怎样做

1、食材展示：芸豆500g、排骨500g、盐、料酒、生抽、糖、老抽各一勺。

2、锅里放冷水，冷水下锅焯排骨，去掉血水，芸豆洗净去老筋，择成一小段，把芸豆炒到断生。

3、起锅热油，姜片爆香，放入排骨炒至变色，加入生抽和糖。

4、在锅里加入热水，没过排骨，大火烧开后转小火焖煮25分钟。

5、排骨焖煮后加入芸豆，加入适量盐，中火焖煮，煮到汤汁被肉菜掩盖后，大火收汁即可。

6、总结如下。