凉拌三丝的家常做法

1、准备食材，份量根据自己实际情况，多点少点无所谓。

2、先把土豆去皮切丝，然后把土豆丝放到水中浸泡10-15分钟，把土豆中的淀粉去掉，这样土豆丝吃起来才爽口。

3、青椒去馕，洗净切丝。

4、胡萝卜洗干净切丝。

5、把切好的三丝放锅里用水焯一下，但不要焯的时间太长，焯软掉就不好吃啦。

6、最后放容器里加蒜末，盐，辣椒油，醋搅拌均匀后装容器即可