食补佳品白贝冬瓜豆腐汤的做法

1、准备食材：白贝洗净，冬瓜去皮切片，嫩豆腐用刀划几块，葱切花，姜切片。

2、水里加姜片烧开。

3、加入嫩豆腐，大火烧开。（先烧豆腐是因为豆腐煮久了更好吃。而白贝煮久了肉会缩小。）

4、倒入白贝，大火烧。

5、白贝开一个先夹出一个。（烧久了肉不好吃。）

6、白贝都夹出了，倒入冬瓜片。煮一分钟。（汤表面的浮末要捞掉）

7、加盐。（不要加鸡精了，白贝很甜）清淡清甜的汤可以喝了！